На входе одна девочка из группы встречает гостей.
— Здравствуйте!
Дорогие гости, я вам рада,
Для меня сейчас вы как награда,
Но хочу исправить ход событий,
Предлагаю совершить открытие…
Вы для этого загадку отгадайте
И счастливую награду ожидайте.
— Проходите, пожалуйста.
В самой групповой комнате гостей встречают и рассаживают за стол две другие девушки. Предлагают привести себя в порядок, помыть руки (если в этом есть необходимость).
— Гости званные, гости желанные, прошу за стол. Чтобы наш вечер был более непринужденным, предлагаю познакомиться. Сейчас по моей команде все хором назовут каждый свое имя. … Конечно, это была шутка. А сейчас давайте познакомимся по-настоящему (как правильно по этикету).
— Пока Наталья Ивановна заваривает чай (по этикету), вашему вниманию предлагаю загадки.
Засвистел «начальник»,
На плите наш чайник:
«А ну-ка, выключай,
И готовь всем …».
(ЧАЙ)
Любят взрослые и дети
С чаем есть конфеты эти.
Есть их можно и без чая,
«Грязных» рук не замечая.
Ты только пальцы оближи,
И как назвать их подскажи.
(ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ)
Зелёный, чёрный и в пакетах,
Есть развесной, а есть в брикетах.
Давай, дружище, выручай:
«Что утром пьёшь с лимоном»? ….
(ЧАЙ)
Мы в шкафу рядком стоим,
Чистотой своей блестим.
Приглашают нас на чай.
Знаешь нас?
Так отвечай!
(ЧАЙНЫЕ ЧАШКИ)
Пью его я каждый день,
Наслаждаться мне не лень.
Он в Цейлоне созревает —
Всяк ответ здесь отгадает.
(ЧАЙ)
Помогает нам готовить
Утром: кофе или чай.
Ты узнал тот кипятильник?
Ну-ка быстро отвечай!
(ЧАЙНИК)
Черненько, горяченько, а все любят.
(ЧАЙ)
— Дорогие гости! Не стесняйтесь!
Вкусным чаем угощайтесь!
Вот печенье и конфеты,
Сахар есть, варенье…
Накрывали стол мы сами –
Всем на загляденье!
Н. И.: Кажется, что чай был всегда, до такой степени он вошел в нашу жизнь. Но, как и у любого другого явления, у него должен быть первооткрыватель, однако на деле все оказывается намного сложнее. За право назваться его исторической родиной ведут борьбу Япония, Китай и Индия, рассказывая, а, главное, показывая в летописях, достаточно достоверные легенды.
— Кто-нибудь знает, когда чай появился в России?
(Первые поставки чая в Россию датируются 1769 годом, поскольку именно в этом году был подписан первый договор с Китаем. Но на самом деле чай был уже известен в России, поскольку послы восточных правителей преподносили его в подарок царям. Однако этот тонизирующий напиток быстро заканчивался и его вкус забывался вновь).
— Как поставлялся чай в Москву?
(Из Пекина в Москву чай поставлялся с торговыми караванами, чей путь из одной точки в другую длился почти год).
— Когда по всей России распространился чай?
(По всей России чай распространился лишь в конце XIX века, чему способствовало появление железных дорог и развитие морского сообщения. «Чайные столы» появились в дорогих ресторанах, его ввели в меню многочисленных маленьких заведений, а также в довольствие русской армии).
— Самый главный символ чаепития на Руси?
(Самовар во все времена считался символом уюта, гостеприимства, радушного дома. Практически во всех литературных произведениях XIX века есть описание семейных посиделок возле кипящего самовара с крепким и ароматным чаем, который понемногу выливали на блюдце, чтобы он быстрее остывал, а потом шумно с него втягивали напиток вместе с воздухом, обязательно причмокивая и закусывая рафинадом).
— Почему в те времена чай пили только с рафинадом, а не с сахарным песком?
(Сахарный песок не употреблялся вообще, так как считалось, что он делает чай мутным и некрасивым).
Н. И.: А. Дюма в своей кулинарной книге написал: «Лучший чай пьют в Санкт-Петербурге и в целом по всей России», поскольку заварка доставлялась по суше. Остальные европейские страны были вынуждены использовать морские пути, что приводило к тому, что чай сырел, а, следовательно, портился и терял аромат. Также его поразила и посуда, из которой пьют в России чай: дамы пользовались фарфоровыми китайскими чашками, а господа — стаканами.
Небольшая беседа детей и взрослых.
— Дорогие друзья! Я понимаю, что от чая трудно оторваться, но я предлагаю вам немного размяться и повеселиться. У каждого сидящего за столом под блюдцем лежит разрезанная половина открытки. Ваша задача: найти вторую половину именно вашей открытки, прочитать задание и выполнить его.
Задания: загадки, песни и т. п.
Вручаются подарки.
